Rūkyti kiaulienos lašiniai tikriausiai yra lietuviškiausias valgis. Sniego baltumo riebalai, rusva traški odelė, gardus dūmo aromatas – štai kur glūdi šio gaminio paslaptis.

Apie gaminimo procesą:
Kiaulienos lašiniai sūdomi, gardinami lauro lapais, juodaisiais skaldytais pipirais ir laikomi 12 - 16 parų šaltai. Tada rūkomi alksnio malkomis lauko rūkykloje, todėl jų kvapas ir skonis – išskirtinis. Jei norite kokybės – rinkitės būtent šiuos lašinius.

Lašiniai – ne tik gardūs, bet ir naudingi, nes jų biologinis aktyvumas yra penkis kartus aukštesnis nei jautienos riebalų ar sviesto.

Maistingumo deklaracija (100 g): energetinė vertė 3415kJ/815 kcal, riebalai 90 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 36 g, angliavandeniai 0,0 g, iš kurių cukrų 0,0 g, skaidulinės medžiagos 0,0 g, baltymai 1,4 g, druska 5,1 g.

Sudėtis: kiaulienos lašiniai 96 proc., druska, skaldyti juodieji pipirai, lauro lapai, konservantas - natrio nitritas.

Laikymo sąlygos: 0 + 25 °C

Svoris: 1 kg.

Gaminys turi Tautinio paveldo A kategorijos sertifikatą, kas liudija jog tai yra nemasinės gamybos maisto gaminys, pagamintas iš tradicinių žaliavų rankomis arba naudojant senąsias ar jas atitinkančias naujas technologijas, išsaugant unikalias kokybines gaminių savybes ir sudėtį.

Tautinio paveldo produktai saugomi vadovaujantis Lietuvos Respublikos Tautinio paveldo produktų įstatymu.