Kombučia Bao Hong Dragonwell #1

Woke skrudinta arbata, kuri pasižymi vienu išraiškingiausių žaliųjų arbatos aromatų, turinčių gaivų, šiek tiek saldų ir maloniai skrudintą skonį. Pagaminta tik iš jauniausių, pavasarį prasiskleidusiu arbatos krūmo viršūnėlių kurios autentiškai skrudinamos malkų ugnimi įkaitintame woke, kad Longjing arbata išlaikytų gaivumą ir originalų šios arbatos aromatą.

Kombučia Wok Oolong #2

Vidutinės oksidacijos ulongo arbata iš Nepalo, išsiskirianti subalansuotu skonio profiliu ir išraiškingu aromatu. Ši arbata gaminama iš kruopščiai atrinktų arbatos lapelių, kurie po skynimo švelniai vytinami ir dalinai oksiduojami, siekiant išlaikyti tiek gaivų žaliąjį charakterį, tiek sodrias, oksidacijos suformuotas natas. Skonis subtiliai laviruoja tarp skrudintų riešutų, medaus ir džiovintų vaisių natų, o lengvas gėlių aromatas suteikia ypatingo elegantiškumo.

Kaip atsiskleidžia single tea kombučioje?

Fermentuojant kombučioje, Woke gaminta arbata įgauna dar daugiau kompleksiškumo. Arbatos natūralus vaisiškumas tampa ryškesnis, o fermentacijos metu išryškėja lengvos rūgštelės ir gėlių natos, sukuriančios harmoningą balansą tarp gaivumo ir gilumo. Brandinimo metu gali atsiskleisti netgi subtilios prieskonių užuominos, suteikdamos kombučiai išskirtinio charakterio ir švelnios taninų struktūros.

Kombučia Jin Jun Mei #3

Jin Jun Mei yra aukščiausios kokybės juodoji arbata, kilusi iš Wuyi kalnų Fudziano provincijoje, Kinijoje. Arbata, garsėjanti savo išskirtine išvaizda ir sodriu skoniu, gaminama iš kruopščiai atrinktų pumpurų ir lapelių, o pritraukta arbata yra ryškios spalvos, su medų primenančiu saldumu ir gėlių atspalviais. Jos subtiliai susukti lapeliai su auksiniais pumpurėliais suteikia arbatai delikatų poskonį. Subtilios tekstūros ir ilgai išliekančio aromato arbata yra išskirtinis pasirinkimas arbatos entuziastams, ieškantiems rafinuoto skonio ir elegancijos.

Svoris: 3 x 750 ml

Laikymo sąlygos: laikyti šaltai.

Nuolatos tiesiogiai iš atokiausių arbatos ūkių mus pasiekiančios šviežios, ypatingo skonio arbatos savo savybėmis papildo skirtingus metų laikus. Taip pat kuria nuotaiką ir sujungia Jus su meistrais, kurie pagamino šias arbatas savo mažuose ūkiuose. Keturis kartus per metus iš šių arbatų fermentuojame riboto leidimo išskirtinio skonio kombučią, atrinkdami tris skirtingo skonio kombučios variantus Jūsų išskirtinėms progoms.

Single tea kombučia linija nėra maišoma su žolelėmis, vaisiais ar prieskoniais, nes kiekviena mūsų pasirinkta arbata turi unikalų skonį ir stilių, atspindi arbatos kilmę, derlių ir ūkininkų gamybos metodą. Arbatos auginimo ir gamybos procese atsirandantys skonio niuansai dar labiau išryškėja kombučios gamybos procese, mūsų gaminamam gėrimui suteikdami dar unikalesnį skonį.

Pirmoji šios kombučios fermentacija visada atliekama stikliniuose induose, o antroji fermentacija – šampano buteliuose, kur kontroliuojamas brandinimo procesas sukuria dar subtilesnius skonio niuansus. Kadangi naudojame retas, nedideliais kiekiais gautas arbatas, šios serijos kombučios yra riboto leidimo ir yra parduodamos tol, kol baigiasi atsargos. Kiekvieną ketvirtį ankstesnė linija nutraukiama ir išleidžiami trys nauji skoniai, todėl kiekvienas leidimas yra unikalus ir vienetinis.